Memasak : Resepi gulai remunggai (kacang kelor)

Setiap kali berangan-angan mahu mengemas kini halaman bolg, tiap kali tiulah tiada juga tindakan. Teruk nih! 

Kali ini, ummi catatkan resepi gulai kacang remuggai! Atau kacang kelor (orang Melaka panggil) itu pun tahu selepas tanyakan kepada pakcik google.

Tak sangka pula, Zahra dan Izzah mahu makan dan suka pula. Seronoklah ummi memasak.

Antara bahan resepinya kali ini, ummi buat pedas sikit, taruk cili padi lebih sikit, gulainya, dibuat stail maktok masak, tambahkan sikit serbuk kari. Ummi campur serbuk kari daging dan sikit serbuk kari ikan. Wow...

Ini bahannya : 

Kacang remunggai

Udang

Cili padi

 Bawang merah

Halia

Setengah sudu teh serbuk kari daging

Setengah sudu teh serbuk kari ikan

Kunyit

Asam keping

Santan

Air secukupnya

Garam

Kacang remunggai dikikis buang kulit hijaunya, 

Cili padi, halia, dan bawang ditumbuk, gaul dengan sebuk kari daging dan ikan, serta kunyit, masuk air sedikit. Kemudian tumis sampai masak dan sedikit garing.

Masukkan sedikit air, didihkan dengan kacang yang telah dipotong dua inci dan asam keping. Masak sampai lembut, sudah lembut, masukkan santan. Renihkan.. Nah siap.. Untuk hidangan.. 

Sedap.. Nanti buat lagi, makan dengan nasi panas, ikan goreng,sambal belacan dan ulam-ulaman! 

          Kacang reugai yang dikikis kulitnya

         Dipotong sepancng dua inci

           Bahan yng ditumbuk, dan ditumis

          Eh, dh nak habis makan, baru teringat nak ambil gambar! Maaflah. 

Me me me, ummi! 

Kain Pasang

Tiga hari dan dua malam, aku menginap di Hotel (dalam Kuala Lumpur) atas sebab kerja yang tidak dapat dielakkan. Dan tiga hari dua malam juga barulah dapat berjumpa dengan pincess berdua...

Pagi tadi, Zahra datang membawa satu bungkusan,

Zahra : ummi, ni makteh beri kain.
Ummi : untuk ummi ke?
'Izzah : tak ummi, Zahra mintak dari makteh!
Ummi : eh, kenapa minta? Adik nak buat apa ni?
Zahra. : nak buat baju kurung le?
Izzah. : Pah suruh buat gaun
Ummi. : adik ni macam orang tua le, sibuk cari kain pasang nak buat baju kurung pulak tu....

Zahra' Zahra..... Macam macam ragamnya...
Mungkin dia tak banyak baju kurung kot, sebab itu dalam kepala dia nak buat baju kurung untuk dia..

Salam sejahtera kembali! sudah lama tidak memasukkan apa-apa tulisan di dalam blog ini.

Salam sejahtera! 

Semoga semua sihat-sihat hendaknya, kepada yang menjalani ibadah puasa, selamat berpuasa dan selamat berbuka puasa denggan kesederhanaan! 

Lama tidak menulis di sini, bukan tiada tulisan, tetapi lebih banyak kepada gambar yang menceritakan pelbagai ribu erti dan memori. Jadi, mudah di kemas kini di dalam facebook atau instagram.

Aah, sangat banyak media sosial yang menghubungkan kita semua di alam maya. Cuma kena bijak menggunakannya.

Di kesempatan ini juga, ummi, berikan pautan page facebook untuk himpunan komik dan hasil kerja   'Izzah dan Azzahra' https://www.facebook.com/pages/Komik-Izzah-Azzahra/220359208109416?ref=hl

marilah sama-sama memeriahkan page ini.. 

Dan terima kasih kepada semua yang menekan 'like' seolah-olah memberi semangat kepada anak-annakku untuk terus berjaya. 

TERIMA KASIH SEMUA. 

JUMPA LAGI. 

Selamat tahun baru. 2013. Lama diriku berdiam sunyi di blog ini.

Untuk permulaan menulis kembali dalam blog yang agak lama ditinggalkan.... Dimulakan dengan perbualan yang jarang-jarang diterima oleh telinga untuk terus dijamah oleh otak untuk menganalisanya...

Lama tidak mendengar perbualan pincess berduakan? Hari ini, situasi :
Di meja makan, sarapan lewat, kakak, adik kali ke dua.

Sambil menjamah, adik membaca label susu tin:
Zahra' : f. &. N.
'Izzah. : F&N
Zahra' : oooo F&N..
'Izzah : krimer pekat manis
Zahra' : krimer pekat manis...
'Izzah : kalsium penuh
Zahra' : kostium penuh
'Izzah : bukan kostium la, kalsium... Kostium tu baju...
Zahra' : oooo kalsiummm....


Di keramaian kenduri kahwin, Azzahra' bertanyakan beberapa soalan :

:::: "Ummi, macammana pengantin lelaki tahu pengantin perempuan pakai baju warna apa? ::::
:::: ketika paluan kompang bergema-gema, diiringi nyanyian jong-jomg inai ;;:;: "Sampai hati adik pun dengar!" :::::


Jujurnya kanak-kanak... Semoga hasrat ummi direalisasikan ummi... Ya Allah berikan kekuatan untuk ummi melaksanakan azam dan sentiasa bersemangat dalam membesarkan kalian! Amin.